呼和浩特市餐飲業(yè)界近百年的老字號——麥香村，不僅是內(nèi)蒙古歷史發(fā)展變遷的見證者，更是西北地區(qū)重要飲食文化代表之一。2月13日，內(nèi)蒙古交通集團北疆交建公司頌美?麥香村重裝盛大開業(yè)！
青城大北街，重現(xiàn)新場景，傳承老味道。大北街頌美?麥香村，近百年的老品牌，于清代中晚期內(nèi)蒙古“絲茶駝道”的商路開辟中創(chuàng)建。其位于呼和浩特市玉泉區(qū)舊城大北街，毗鄰大召寺等歷史地標(biāo)，融合了多民族飲食文化，以燒麥制作技藝聞名，是呼和浩特餐飲品牌老字號，被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。頌美?麥香村整體營業(yè)面積將近3000平方米，青磚貫頂、朱漆彩繪，打造出古典韻味與現(xiàn)代元素相融合的明清仿古庭院式就餐環(huán)境，擁有大小13個包間、3間茶室、1個多媒體宴會廳，百人散座大廳1個，可同時容納300多人同時就餐。與“路”結(jié)緣，以“食”為謀，再迎四方貴客，見證“老”店“新”生！
百年品牌，再煥新生。傳承百年老字號品牌，2025年的大北街頌美?麥香村，其獨特的中式庭院和創(chuàng)新的融合菜系，再度升級。內(nèi)蒙古交通集團北疆交建頌美公司將充分發(fā)揮高速服務(wù)區(qū)中央廚房項目的優(yōu)勢，傳承和發(fā)揚內(nèi)蒙古的餐飲文化，積極拓展市場與品牌影響力，更好地滿足餐飲市場的需求，為各方食客提供具有地方特色的餐飲服務(wù)。
作者：張越
